按照老规矩老法子，撒盐调理揉拌入缸压石等序列，大差不差的林小麦也心里有数，在用不过巴掌大的小耙子耙盐促使它们冷却的时候，林小麦见梁伯出去一趟，回来手里抱了一捆小树枝，开始削树皮露出里面的木芯子，再把木芯子打磨光滑削得两头尖，她问：“爷爷，这竹签子干什么用？扎孔透气么……嗯，这法子倒是行得通的。”

　　梁伯笑了笑，说：“大妹，道理是这么个道理。再一个，我这新砍下的黄花梨木，带有天然酸味。插在黄瓜中间，促进发酵，又是锦上添花了。不过食品安全卫生最重要，来，你寻个干净锅，开水略煮一下这些签子。动作麻利点。”

　　林小麦恍然大悟，爽快答应着装好签子往外走，麦希明讶然道：“黄花梨？！是哪种黄花梨？！如果是北艮本地纬度，适宜生长的，应该是黄花梨中的顶级品种——海南花梨？用这种签子来穿黄瓜会不会太奢侈了啊……”

　　林小麦吭哧吭哧的笑出声来，说：“如果用已经成材了的黄花梨……那确然是很奢侈，怕是不会有那样的傻子。黄花梨要成材，不是砍下来就能用的，还得堆在露天日晒雨淋，打掉外层虫蛀鸟啄，木质疏松不堪使用的那部分，这个过程，短则数年，长则数十年，然后才能拆成木方，经过火烤水浸无数锤炼，定型之后，才是价值连城的黄花梨木材。至于黄花梨本身，实在不是什么名贵树种……七十年代的园林场里，才买一毛钱一棵树苗，就算是现在，也就顶了天的二十来块钱一棵树苗……折一些带有树心的枯枝子下来串黄瓜用，纯粹取之自然，不妨事。”

　　梁伯说：“大妹好大口气……不过倒是说得没错。早先时候，海南花梨价格便宜，树荫宽大，是我们这边常见的绿化树种……岭南街头三大霸王，榕树、芒果、花梨木。后来花梨的市场价值被人发现，越炒越贵，于是才替换了别的树种。现在好多种紫荆的也有，种木棉的也有，也都很不错。以前我在洋城做工，经常去阿茂的店里蹭吃，他们街上就有好几棵大木棉，春天的时候捡回去晒干了煲汤，祛湿效果一流……我常惯起湿疹，每年就一定要喝木棉花汤……大妹，阿茂今年还有没有晒木棉花啊？”

　　林小麦黑水晶般的眼底微微一颤，垂下长睫，低声道：“有呢，还是往年那样，穿好一串串晒在阳台上，收在壁橱那个透明玻璃缸里。这次来得急，都忘记拿两串来给爷爷你做手信了。”

　　梁伯笑道：“呵呵，有心啦。带木棉花算什么啊，啥时候不是带老板，带男朋友回来给爷爷见见就最好啦！”

　　林小麦的脸“腾”地成了熟透番茄，恼道：“爷爷，我不跟你说话了！”

　　梁伯大笑，说，“哎呀，急眼了啊！

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