2)第 106 章(酸辣土豆粉...)_美食博主穿成宅斗文炮灰后
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  里面吃饭了,昨天吃了很多土豆,今天早餐吃得清淡一点,是白粥加咸菜或者白糖,根据喜好添加。

  燕秋姝喜欢吃咸菜,咸菜是庄子里的人做的,是酸豇豆,酸酸嫩|嫩,十分脆口,她拿过来后,给加了辣椒翻炒,多了几分辣味,吃着更加下饭了。

  一口酸豇豆,一口软糯香甜的白米粥,唇齿间只剩下那熬烂了的米粥的香甜,味道好极了。

  吃完,燕秋姝便道:“今天做什么?你们有没有什么想法?”

  沈平遇愧疚道:“燕姨,我明日就要离开,所以今天不能久待,最迟下午得回家收拾东西。”

  燕秋姝错愕:“这么早就要走?”

  “嗯。”沈平遇小脸严肃:“京都有事,家中也有事,我得回去。”

  冬冬和婉儿也有些惊讶,他们年纪小,还不用接触这个,但萧平松知道,也跟着点头,表示就是这样。

  燕秋姝叹息一声:“那好吧,既然这样,那你们中午吃了饭再回去,我中午把那剩下的土豆做个土豆粉给你们吃。”

  虽然有点舍不得,但沈平遇难得来一次,得吃个够,不然下个土豆丰收的时候,他肯定不在这边,土豆粉旁人也没接触过,难以做得十分美味。

  “嗯?”冬冬眼睛一亮:“土豆粉怎么做?!”

  燕秋姝起身:“走,带你们去做就知道了。”

  土豆粉做的时间有些长,得早点开始,幸好今天起得早,不然沈平遇可能又吃不上了。

  土豆做成土豆淀粉,需要沉淀,当然第一步是将土豆切碎成泥,这一步就有些麻烦,幸好他们人多,因此每个人负责一点土豆,拿着刀就在那剁,剁出来的生土豆泥倒入纱布中。

  这个步骤对于没有破壁机的古代来说,其实很无聊的。

  做了一会儿,冬冬就扛不住了,但被沈平遇一个眼神,又给钉在原地,举着刀吭哧吭哧的卖力,两个丫鬟站在冬冬和婉儿身后,生怕他们伤了自己。

  最终两孩子都没伤了自己,顺利结束了这一环节。

  昨天剩下的土豆差不多五来斤,燕秋姝都给做了,这些东西到了纱布中,就放在水里不停的隔着纱布搓洗,就如同洗面筋似的。

  一次次的搓洗结束,最终剩下的土豆渣可以丢掉,那浑浊的水就需要放置两个时辰用来沉淀。

  也是看看巳时两刻,土豆淀粉已经沉淀好了,再将其捞出来,为了尽快控干水分,又放在烤炉里烤了一会儿。

  最后出现的就是一个个白色的硬块。

  这些步骤看得几个孩子目瞪口呆,太神奇了,土豆弄着弄着,就成了这样的,原本软中带硬的泥一样的东西,进了烤箱就成了硬块。

  手指一个用力,那硬块就成了粉末,跟面粉类似,但摸起来滑溜溜的。

  “土豆真的好厉害,可以做好多好吃的呀!”婉儿发出一声感叹。

  冬冬和沈平遇、萧

  请收藏:https://m.lrxs8.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章