后厨人互相看一眼，无奈道：“冯掌柜，可是如果今天不把小龙虾倒掉，它是不能拿来做菜了。现在这种天气，小龙虾隔夜就容易坏。”
他们也看剩下的小龙虾这么多可惜，如果冯掌柜没出现的话，他们还确实可能把它分刮干净。
反正都是扔，还不如他们吃到嘴里呢。
但是这也是暗地里的潜规则，真让冯掌柜发现，他们可就吃不了兜着走。
冯掌柜心里不爽，他拿抓了几把特辣的辣椒粉，往锅里一扔。
他斥责道：“你们当了那么多年厨师，还不知道吗？如果变味了，就加油和辣椒，把异味掩盖住。”
后厨人瞠目结舌，竟然还有这样阴损的办法！
“掌柜，这样不好吧？辣椒只是调料，怎么能用来掩盖变质的食物？”后厨人不安地说道。
这样的天气，越来越热，小龙虾会坏的越来越快。把变质的食物卖给别人，那万一吃出问题来怎么办？
冯掌柜两眼一瞪，斩钉截铁道：“怎么不能？规矩都是人定的，我说能就能！”
他心疼地看着这一锅小龙虾，念叨道：“真让你们像败家子一样，还怎么开酒楼！那就是金山银山，也不够折腾的。”
他刚刚被南宫穆阳斥责，如果不能改变现状，那他就要滚蛋。
丢掉这样一份优渥的工作，冯掌柜自然不想。
开源节流，现在第一步就是查看，到底有哪些地方可以省钱。
作为打响第一枪的小龙虾，当然要作为表率，绝对不能浪费。
后厨人问道：“那万一吃出什么问题来，这事到底怎么解决？”
冯掌柜拍拍胸脯道：“天塌了有人顶着，你们怕什么？而且谁说一定吃出问题？”
冯掌柜仍然坚持不许他们扔掉过变质的小龙虾，要他们用辣椒掩盖异味，后橱只能照做。
为数甚少的老顾客，发现宵夜摊里的食物集体上了一个辣度。
红艳艳的，辣出一个新高度。
客人大张着嘴，使劲地扇风，嘶嘶出声：“你们酒楼里的菜怎么突然这么辣，这也未必太过了。”
“你们的菜也很辣吗？”
“是啊是啊！”
这一个说法立刻得到了旁边人的赞同：“就是，我还以为是厨房的谁打翻了调料盒，谁知道竟然是他们故意这样做的。”
他们吵闹着要掌柜出来，给他们一个说法。
这辣的也不同寻常了，火烧火燎的，好像要将整个肺腑烧掉。
即使再灌上几缸子的水，也逾事不补。
然而这里就算是水，也是要收费的，把客人气得够呛。
群情激奋下，店里的小二不敢拦，毕竟他们的鼻子已经被今日的辣椒刺激的失灵了，感觉什么菜都是一个味道。
“掌柜的！外面客人们闹起来了，要你给个说法。”小二气喘吁吁。
冯掌柜不满地瞥瞥嘴，这才哪到哪啊，才第一天就受不了。
后厨的人不安
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