凌晨四五点。

　　小店前的灯光早早地亮了起来。

　　相比之下，今年的秋天快得如同一个简短的错觉。好像是刚过了夏，只落叶随风打了个卷，人精神头跟着一个恍惚，就到了天气迅速冷下来的时候。

　　消了夏暑之后，到了如今的九月十月里，忽然就像挨着冬天的起头，天色黑得越来越早，也亮得越来越晚。

　　日子一天比一天冷了下来。

　　……

　　穿着身带结袖口的黑蓝斑块外套，寇淮坐在小店门口，一只手搭在自己的旅行包上，一只手懒洋洋地撑在下巴边上，整个人看着就像随时要张口打个哈欠似的。

　　一大早就起身来准备去赶车，昨晚收拾了不少东西，也没怎么休息好，这中年人确实是感到有些乏了。

　　这会儿光景，店里除了他还有三两个早起的食客，各自占了两条桌子，都没有什么言语。除了炉子里那呼呼的火声，厨师拉面摔板的响动，似乎也还是在夜里，人们都沉浸在梦乡中，街上一片静悄悄的，好几家店铺都还没开门。

　　熟面孔的店主在灶台前忙碌着滚水下筛，揭开纱来，发好的黄白面团里随手五指一捏，不多不少地揪出一块儿来，方方正正的几圈打线拉面，麻利地分去整头，把面线丢进大锅里。

　　空气里流溢着锅底的香味与热气，一勺沸油下去，葱油“滋滋”得溅起了满屋的辛香，带着人似乎也跟着暖和了几分。

　　他这家店是老手艺了，以前寇淮接送儿子来上学的时候，就尝过这家学校前面街头不远对着的面馆味道，面拉得劲道，用的小葱香菜切得平整细碎，熬了整晚的汤底也清亮，看着就让人舒服。

　　一碗捎着红油的手工面，撒上香菜芝麻，就是不少走读学生早早起身，在凉风中赶过学校来的些许慰藉了。

　　嗅着灶台前的那股热辣味儿，中年人不自觉地咽了口唾沫，眼神扫过，却无意间注意到了街边巷口里的几点昏光。

　　“老板，你煮的面可香过头了，连外面猫猫狗狗的这会儿都给引过来了。”

　　意识到那是什么，寇淮随口调笑了几句。

　　正拿着缸油下调料的店主兼厨师往外瞅了两眼，也不多么在意，“哪能呢，这些畜生是见着光了吧，最近我天天早上开门都会引来几条狗在街上，也不知道图个啥，兴许是怕凉来闻个烟气吧。”

　　他倒是已经有几分习以为常了。

　　“哦……倒是想起来了，最近县里不是说在打狗的嘛，听说前几个月以来有些人被疯狗咬了，跟着还有过路的客人好像出来逛夜市，结果不小心也被几条狗咬伤了，估计是有点来头的人物，后面县里就要求大力整治收容这些流浪猫狗了。”

　　整盆的臊子下锅，葱姜配齐，一片滋油声中，厨师手上锅铲翻飞，在油烟间熟练地翻炒了起来。

　　“嘿，那老板你这大早

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