遍地金色。
午间的太阳照下，在人面前拉出深深的短影。
背着包的青年一言不发，沿着街边晃悠悠的走过，步子轻的如同屋檐下蹿过的猫儿一样，那双镜片下的眼皮却还半耷拉着，浑像是没睡醒的样子。
直到经过路边一家餐馆的时候，脚边的石头骨碌碌地滚开，伴着一股葱花在滚油中爆香的滋味猛然飘了出来，明目张胆的勾住了人的注意力。
下意识抽了抽鼻子，他抬头瞥了一眼招牌。
“老东烧菜馆”。
有人摸了摸自己的包，这才停下了脚步。
……可能是他也觉得，自己“应该”饿了。
走进这家小小的老菜馆里，抬眼就是一群浑身粘着刷灰白浆，手套帽子的工人师傅们，看着都是些四五十岁的人了，正聚在进门旁打菜的铁架桌旁，估计也是熟客了，和老板兼掌勺的中年人谈笑几句，指着一个个菜点过去。
大堂里摆着七八来张小长方木桌，三两张四足大圆盘，角落里还摆着一只空着的老式大水缸，墙上挂着单点菜的塑料单子，被涂黑后重新手写上去的价格，与打印出来的字体显得格格不入。
还行。
青年扫了一眼，铁箱桌里的菜色以炒烧为主，大锅出香，告知饭汤自取，带着些分外熟悉的感觉。
这是一套标准的工地食堂菜——当代华国第九大菜系，以“重油重盐重口皆调”为特色。从餐馆外卖到工地食堂，处处有入此道中手。
多放一勺盐油，自有重味遮百丑。
还记得当年在大学食堂兼职的时候，每天收工，轮到窗口卖饭的师傅学生们自行打饭的时候，因为盆里基本是卖剩下的饭菜，但凡压在下面的炒菜，味道往往相比上面的菜都要更重一些。
发臭的老肉，干萎的烂菜，带斑的菇片，隔夜的剩饭……无论是什么样的材料，那最后出锅时的刺激滋味，总能轻易盖过种种劣势之处。
确实是留下了深刻印象。
他也没说什么，只是随便选了三两个菜混上，端着师傅递过来的大碗，转过身向里面的桌椅走去。
中午时分，店里的人还算不少，主要也就是这些工地师傅们，但也还坐不满店里这一张张木桌。
随手打了碗米饭一块儿端上，青年走到一张小长方桌前，径直放下手里的碗，顺便从那只缺了个角的老箸笼里抽了双筷子盖在上面。
“打扰了，我坐一个。”
坐在对面的工人也没说话，头也不抬地继续吃饭。
谷胤抓来张纸擦擦桌子，看了眼纸上黄里泛黑的油污，也没说话，把包放在旁边，一脸平静地开始了干饭。
头顶上风扇呼啦呼啦地转着，却始终吹不散那份后厨里扑出来的蒸蒸热气，吹得人心里发烫。
墙上的漆面都有些脱皮了，露出了下面灰色的水泥，长年累月的擦拭与发酵，带着整张桌面一层跟
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