1)第60章 荷香蒸鱼_我家餐厅冰箱通海洋
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  叶久久余光扫过陵余,努力压着嘴角:不是说我是救命恩人,又管这么多做什么?

  口是心非的大鱼啊。

  叶久久勾着嘴角,仔细将花放好,没有理会欲言又止的陵余,转身走到门口继续去接待新来的客人,是秃头老板又带着他公司里的之几个重要部门的经理一起过来的,一共七个人。

  “老板,近一周没有过来了,今天实在忍不住想来吃吃海鲜。”秃头老板摸了摸自己已经开始长头发的脑袋,颜色黝黑,像是没有洗干净似的,但细细一看全是发桩子,“我都五十了,没想到还能长头发。”

  “老板,五十也不老的,正直壮年,正是奋斗的好时候。”

  下属们纷纷附和:“没错,我们还带着你带领我们冲向世界!”

  秃头老板呵了一句,“你们一个一个的坏得很,成了心想让我继续秃下去。”

  老板和下属们关系很好,所以大胆的开着玩笑:“老板没事,秃了咱们再来。”

  “合着你们打得这个主意。”秃头老板也不生气,指着自己身边的这一个一个肱股之臣,“你们加油干,熬完接下来的项目,我们就可以冲向世界了!”

  下属摸了摸自己还算茂盛的头发,“那会熬秃吧?”

  秃头老板将他们刚才的话一并送还给他们:“没关系,秃了咱们再来。”

  下属们苦笑,“老板,难怪你姓周。”

  “哈哈哈。”秃头老板姓周,和传说中的周扒皮是一个姓,虽然他嘴上说着压榨员工,但实际上是个很大方的老板,不然也不会请员工过来吃饭,每次都点好几万的菜。

  秃头老板今天也把菜单都点了一遍,“我们这里有六个都是吃饭厉害的大小伙,老板你放心做,我们能吃完。”

  能吃完就行。

  叶久久转身回到厨房,将需要蒸的老虎斑先放入荷叶里包裹起来,等高远他们的荷香蒸鱼做好后再放进去。

  她又从大水桶里拿出一只皇帝蟹,给它沐浴更衣,给它最高逼格的待遇,收拾一番后五花大绑的放入另一口大蒸锅里,蒸二十分钟。

  蒸上后,她转身开始做相对清淡的鳕鱼煲和酱油水煮马鞭鱼,这两道菜都需要焖一会儿。

  鳕鱼煲做法很简单,起锅烧热油,将切成块、腌制过的鳕鱼放进去,放进去的刹那关火,浸泡在油中,让内部均匀受热并浅浅的炸一下,然后再开大火继续炸,炸到外表金黄后再捞出。

  这是之前听堆堆提醒后改进的方式,不裹面糊的情况下可以让鱼肉外酥里嫩、不油腻,炸好后捞出来沥干水分。

  另外放一个干净砂锅到火上,烧热后放入油,再将切成块的葱姜蒜、洋葱、辣椒,炒出香味后再放入土豆、番茄,番茄炒出水以后再放入鳕鱼块和调味料,加一点点水,小火慢慢焖十分钟就行。

  鳕鱼煲做上后,蒸箱里的荷香蒸

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